Zlaté Zrnko pripravilo praktický workshop pre všetkých, ktorí si chcú vyskúšať prípravu espressa na profesionálnom kávovare a naučiť sa pracovať s mliekom vrátane jednoduchého latte artu. Počas 1,5 hodiny sa účastníci zoznámia so základmi kávy, získajú zručnosti v príprave espressa aj penení mlieka a odnesú si cenné rady od skúsených baristov. Intenzívny formát s malou kapacitou je ideálny pre jednotlivcov alebo malé skupiny, ktoré hľadajú osobnejší prístup a praktický tréning.

Základné infornmácie:

Trvanie: cca 1,5 hodiny
Kapacita: 2 – 6 osôb (intenzívnejší prístup, ideálne pre jednotlivcov alebo malé skupiny)

Program zážitku:

1. Úvod do sveta kávy (10 – 15 min)
– Stručne o pôvode, odrodách a spracovaní kávových zŕn
– Vysvetlenie základných chuťových profilov a čo ovplyvňuje výslednú chuť

2. Príprava espressa ( 30 min)
– Základy práce s pákovým kávovarom
– Správne mletie, dávkovanie, tampovanie
– Ukážka extrakcie + praktické skúšanie (každý si vyskúša prípravu espressa)

3. Práca s mliekom a latte art (40 min)
– Ako správne napeniť mlieko (textúra, teplota, technika)
– Nácvik nalievania: základné srdce, kruh, list
– Tréning na vode a postupné prechádzanie na mlieko

4. Záverečné zhrnutie a oddych pri šálke (1O min)
– Feedback, otázky, zdieľanie skúseností
– Možnosť zakúpenia kávy, kávového príslušenstva alebo darčekového poukazu

Adresa: Nádražná 34, Ivanka pri Dunaji, 90028

Kedy: Sobota o 10:00 (pozri dostupnosť)

Rezervuj si Zážitok