Zlaté Zrnko pozýva na interaktívny workshop zameraný na alternatívne spôsoby prípravy kávy, kde si účastníci vyskúšajú techniky ako V60, Phin filter a French press. Počas 1,5 až 2 hodín sa naučia, ako rôzne metódy, mletie či teplota vody ovplyvňujú výslednú chuť, a vychutnajú si kávu pripravenú vlastnými rukami. Komorná kapacita zabezpečuje individuálny prístup a priestor na diskusiu, ochutnávky aj inšpiráciu na domáce experimenty.

Základné infornmácie:

Trvanie: cca 1,5 – 2 hodiny
Kapacita: 2 – 6 osôb (ideálne pre skupiny, firmy, priateľov alebo kávových nadšencov)

Program zážitku:

1. Úvod do alternatívnych spôsobov prípravy kávy (10 – 15 min)
– Prečo filtrovaná káva?
– Porovnanie jednotlivých metód: V60, Phin filter, French press
– Ako voda, mletie a čas ovplyvňujú chuť kávy

2. Príprava kávy cez V60 (30 min)
– Správne mletie a pomer vody ku káve
– Technika zalievania a kontrola extrakcie
– Ochutnávka výslednej kávy + tipy na doladenie chuti

3. Tradičná vietnamská metóda: Phin filter (20 – 25 min)
– Základy vietnamskej kávy a kultúry
– Ako funguje Phin a ako si ju pripraviť doma
– Možnosť ochutnať aj verziu s kondenzovaným mliekom

4. French press (20 – 25 min)
– Jednoduchá, no podceňovaná metóda
– Správna doba lúhovania, miešanie, stláčanie
– Chuťový profil French pressu + ochutnávka

5. Záver a voľná diskusia (10 min)
– Otázky, odporúčania, domáce tipy
– Možnosť zakúpenia filtrov, káv a príslušenstva na domáce experimentovanie

Adresa: Nádražná 34, Ivanka pri Dunaji, 90028

Kedy: Sobota o 10:00 (pozri dostupnosť)

Rezervuj si zážitok