POSTUP:

Pripravte espresso. Ak nemáte espresso stroj, môžete použiť moka kanvicu, French press alebo instantnú kávu.

Zmiešajte tekvicové pyré a korenie. V malom hrnci zohrejte tekvicové pyré s Pumpkin Spice korením a cukrom (alebo javorovým sirupom). Zmes premiešajte, aby sa chute spojili.

Pridajte mlieko. Do hrnca nalejte mlieko a pomaly ohrievajte. Mlieko neprivádzajte do varu. Ak máte naparovač, môžete vytvoriť jemnú penu.

Spojte s kávou. Do šálky nalejte espresso a pridajte tekvicovo-korenistú mliečnu zmes. Dobre premiešajte.

Ozdobte. Vrch nápoja ozdobte šľahačkou a posypte škoricou alebo Pumpkin Spice korením.

Tipy:

ekvicové pyré: Môžete si ho pripraviť doma upečením tekvice Hokkaido a rozmixovaním na hladké pyré.

Pumpkin Spice zmes: Vytvorte si vlastnú zmiešaním 2 ČL škorice, 1 ČL zázvoru, 1/2 ČL muškátového orieška a 1/4 ČL klinčekov.

Pre vegánsku verziu použite rastlinné mlieko (napr. ovsené, mandľové alebo kokosové) a rastlinnú šľahačku.

Ideálna káva k horkej čokoláde.

Káva Guatemala sa skvele hodí na prípravu Mocha kávy alebo Moccacina. Má pestrú chuť a zvýrazní a ozvláštni jednoduchú chuť horkej čokolády. Pre variantu so sirupom odporúčame Kávu India.

Kávu Guatemala kúpite tu: https://zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrnko-guatemala//

Kávu India kúpite tu: https://zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrnko-india/

Ideálna káva na pumpkin Spice Latte

Do Tekvicového Pumpkin Spice latte sa hodí prakticky akákoľvek káva. na začiatok by som ale skúsila kávu Emília alebo. Obe majú orieškovú výraznú chuť.

Kávu Emília kúpite tu: https://zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrnko-emilia/

Kávu Cézar kúpite tu: https://zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrnko-cezar/