Postup

  1. Pripravte espresso

Urobte si čerstvé espresso.

2. Pridajte likér

Do pohára nalejte likér Licor 43 (alebo brandy/rum).

3. Spojte chute

Nalejte horúce espresso priamo na likér.

3. Pre studenú verziu (odporúčané)

Do pohára pridajte kocky ľadu a premiešajte.

4. Ozdobte a podávajte

Ak chcete, môžete ozdobiť pohár citrónovou kôrou pre jemný citrusový nádych.

Poznámka

Carajillo je obľúbený v Španielsku, má aj svoje Regionálne variácie:

  • Španielsko: Najčastejšie sa používa brandy, Licor 43 alebo whisky.
    • Kuba: Káva sa mieša s tmavým rumom.
    • Kolumbia a Mexiko: Používa sa miestny likér (napr. Aguardiente alebo Kahlúa).