Káva Zlaté Zrnko – Mária (Zmes 100% arabika) – “PREKVAPIVÁ”

Káva Mária je stredne-svetlo pražená zmes 100% arabík, jemne ovocnej chuti, s intenzívnymi tónmi kandizovaného zázvoru, medu a korenia.

Príbeh názvu Prekvapivá Mária : V Zlatom Zrnku dávame kávam ľudské mená a vlastnosti, ktoré ich vystihujú. Naša Mária je stelesnením príjemného prekvapenia – rovnako ako táto očarujúca postava, ktorá v sebe skrýva nečakané tajomstvo, aj káva samotná vás pri každom dúšku prekvapí svojím bohatým a meniacim sa chuťovým profilom. Každá šálka je tak stretnutím so spoločníčkou, ktorá dokáže premeniť všedný moment na jedinečný a nevšedný zážitok.

Ocenenia: Víťaz 1 hviezdy v potravinovej súťaži Great Taste Awards (UK) 2019 v kategórii espresso. Víťaz zlatej medaily v potravinovej súťaži International Taste Awards (IT) 2020 v kategórii espresso, Cena poroty a Káva roka. Víťaz zlatej medaily v kávovej súťaži International Coffee Tasting (IT) 2020 v kategórii espresso.

Pôvod: Káva Maria je zmes 6 až 7 káv s pôvodom, 100% arabika. Pôvod hlavnej zložky: Brazília. Každá zmes Zlaté Zrnko je výsledným súzvukom chutí káv z ktorých je zložená a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi Zlaté Zrnko miešajú talianskí odborníci v laboratóriách priamo v prístave. Miešajú sa z rôznych zdrojov tak, aby každý mesiac, každý rok mali rovnakú výslednú chuť.

Praženie: stupeň 3 (1 – veľmi svetlé, 2 – svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 – stredné, 5 – stredné, 6 – stredné/tmavé, 7 – tmavé, 8 – veľmi tmavé), krivka praženia na espresso, viac informácií o pražení

Použitie: espresso, moka, filter

Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno

Naša skúsenosť: Káva Zlaté Zrnko – Maria zastupuje ovocné spektrum zmesí 100% arabika. Príjemne ovocná s jemnou horkosťou v dochuti. Vhodná pre kávových gurmánov.

Balíčky spoznaj: kávu Mária nájdete aj v balíčkoch kávy: Spoznaj 5 káv na sladké espresso 1000g , Spoznaj 5 káv na moku 1000g , Spoznaj 5 káv na filtrovanú 1000g , Spoznaj 3 kávy na filtrovanú 600g , Spoznaj 5 káv na zalievanú 1000g 

Recept na filtrovanú kávu: Teplota vody: 90 °C, Pomer použitej kávy a nápoja: 1:15 (20g kávy, 300ml vody), Ideálna dĺžka prípravy: 3:30

Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Maria si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania.  V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené – najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve. Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy.

Chuťový profil:

Ovocnosť: ●●○

Vyváženosť: ●●○

Horkosť: ●●○

Aróma: ●●○

Intenzita: ●●○

Dochuť: ●●○

Kofeín: ●●○