Jedinečná arabika z Vietnamu od Mariána Takáča

Vo svete výberovej kávy sa čoraz viac cení osobný kontakt s pestovateľom. Nie je to však také jednoduché a preto sme tento kontakt doteraz vždy nechávali na nášho dlhoročného priateľa Maura. To sa ale zmenilo po našej návšteve Vietnamu, kde sme sa spriatelili s Mariánom Takáčom, šikovným Chalanom zo Slovenska, ktorý pestuje vysoko v horách Vietnamskú arabiku.

Prvá káva priamo od farmára

Pre Zlaté Zrnko je to dôležitý krok – a preto máme veľkú radosť, že vám môžeme predstaviť prvú kávu v našej ponuke, ktorú máme napriamo od farmára. A nie od hocikoho – ale od Slováka, ktorý už roky pôsobí vo Vietname a pestuje výnimočnú arabiku v krajine, kde to vôbec nie je bežné.

Vietnam inak – nielen robusta

Pri Vietname si väčšina ľudí automaticky predstaví robustu. Niet sa čomu čudovať – práve touto odrodou je krajina známa a patrí medzi jej najväčších svetových producentov. No arabika? Tá je tu stále skôr raritou.

A práve to nás na tejto káve fascinuje – arabika z Vietnamu, z pôdy bohatej na železo, z pomarančovo zafarbených kopcov, ktoré dodávajú zrnám ich špecifický charakter.

Naturálka, ktorá prekvapí

Káva je spracovaná natural metódou, takže v chuti by ste čakali klasický ovocný profil. No práve tu prichádza zlom: hneď po prvom dúšku vás prekvapia jemné tóny kakaa a červeného vína. Nejde o žiadnu presladenú ovocnú bombu – táto káva je harmonická, elegantná a hlboká.

Kávu kúpite tu:

https://zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrnko-vietnam/

Výnimočná nielen chuťou, ale aj príbehom

To, čo robí túto kávu naozaj výnimočnou, nie je len chuť. Je to príbeh človeka, ktorý spojil slovenské korene s vietnamskou krajinou a vytvoril produkt, ktorý nás oslovil natoľko, že sme ho museli zaradiť do našej ponuky. Bez sprostredkovateľov. Napriamo. S dôverou.