Postup

  1. Pripravte matcha čaj
    • Do malej misky preosejte matcha prášok cez sitko, aby sa zabránilo hrudkám.
    • Pridajte horúcu vodu a šľahajte bambusovou metličkou (chasen) alebo malým šľahačom, až kým sa nevytvorí hladká, penivá zmes.
  2. Pripravte espresso
    • Urobte si čerstvé espresso a nalejte ho na ľad.
  3. Dokončenie
    • Potom do pohára nalejte aj sirup, mlieko a nakoniec pridajte matcha zmes. Postupujte precne v tomto poradí.
  4. Ozdobte a podávajte
    • Ak chcete, pridajte navrch štipku matcha prášku alebo trochu šľahačky.

Poznámka

  • Dirty Matcha latte poznáme iba v studenej verzii keďže vďaka ľadu ostávajú chute nespojené takže si viete vychutnať aj matchu aj espresso v mlieku. Pri teplej verzii sa ale chute spoja a vytvoria jednu zvláštnu chuť. Preto odporúčam pripravovať iba s ľadom.